如果冷庫不除濕，會(huì)有許多危險(xiǎn)。一方面，低溫環(huán)境下容易結(jié)霜，會(huì)惡化冷庫性能，增加能耗；另一方面，濕度過高的環(huán)境不利于冷庫儲(chǔ)存食物，會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)損失。因此，冷庫除濕迫在眉睫。

　　冷庫濕度過大的原因:

　　1.防潮隔氣層不連續(xù)或隔熱構(gòu)造有孔洞，導(dǎo)致倉外空氣進(jìn)入冷庫，倉內(nèi)結(jié)露，導(dǎo)致倉內(nèi)濕度增加甚至積水，也增加了倉庫的熱負(fù)荷。

　　2.食物入庫，自帶水分。比如食物在儲(chǔ)存前已經(jīng)清洗干凈(剛宰殺的魚和肉)，或者含水量高的水果蔬菜的水。

　　3.新鮮空氣帶來的濕氣。冷庫儲(chǔ)存鮮活商品時(shí)，需要采取定期換氣的方式，排出冷庫中二氧化碳含量較高的空氣，引入新鮮空氣。此時(shí)，水蒸氣可能與外部空氣一起被帶入冷庫。

　　冷藏除濕機(jī)方案原則:

　　首先，要滿足冷熱食品加工對(duì)溫度和濕度的工藝要求，保證質(zhì)量，降低干燥消耗；其次，除濕系統(tǒng)bixu盡可能簡單，運(yùn)行可靠，操作管理方便，bixu有anquan保障；新生產(chǎn)設(shè)備、新技術(shù)、新工藝和自動(dòng)控制方案應(yīng)優(yōu)先考慮。應(yīng)降低成本指標(biāo)，初步比較初期運(yùn)營成本，考慮技術(shù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢?？傊?，除濕機(jī)解決方案bixuanquan可靠、方便靈活、技術(shù)先進(jìn)、成本低廉。